Tipo: Pesce Ingrediente principale: Triglia Ricetta per 4 persone Preparazione: - Fate rosolare in una casseruola con l’olio i pesci puliti e ridotti a tocchetti e i... »
Formaggi
Cupoletta di formaggi al verde silano con salsa alla scamorza
Tipo: Secondo Ingrediente principale: Scamorza e Ricotta Ricetta per 4 persone Preparazione: Ingredienti: 300 g Ricotta vaccina silana 50 g Cime di finocchietto selvatico 100 g Cipollotti novelli di Tropea tritati 200 g Latte intero 30 g Olio extravergine d’oliva 160 g Scamorza silana affumicata 20 g Pangrattato 4 Tuorli d’ uovo sale e pepe q.b. »