Tipo: Carne
Ingrediente principale: Agnello
Ricetta per 6 persone

Preparazione:
Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata.
Fate rosolare e quando avrà preso un colore uniforme, versate il vino oppure acqua e aceto ed aggiungete un trito di rosmarino, acciughe ed aglio.
Lasciate cuocere a fuoco minimo per circa 30 minuti e poi servite ben caldo.

Ingredienti:
1000 G Agnello
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Dito Aceto Di Vino
Rosmarino
1 Spicchio Aglio
2 Acciughe
Sale
Pepe

Luogo: Lazio – Roma.

Tags: Agnello, Lazio

This entry was posted on giovedì, ottobre 1st, 2009 at 23:27 and is filed under Agnello, Carne. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.