Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Tartufo Bianco D’alba
Ricetta per 4 persone

Preparazione:
Tagliare il tartufo a lamelle con l’apposito attrezzo.
Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone.
Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo.

Condire l’insalata con la maionese mescolando delicatamente.

Ingredienti:
1 Sedano Rapa
50 G Tartufo Bianco D’alba
1 Limone
1 Tazza Maionese
Note: -

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