Monthly Archives February 2015

CREMA DI ZUCCHINE CON IL BIMBY

crema di zucchine bimby

Se volete mangiare un piatto sano e gustoso, oggi ho la proposta giusta per voi! Ossia la vellutata o crema di zucchine, che potrete preparare molto velocemente anche con il bimby.

Per cucinare la crema di zucchine con il bimby vi serviranno:

  • 450g zucchine
  • 2 patate
  • 1 dado di brodo
  • 1 cipolla ma ne potete fare anche a meno se non vi piace, io non la metto
  • 25 g di burro oppure se volte fare una versione più light mette un filo d’olio extravergine
  • sale
  • pepe

Per prima cosa preparate le verdure: lavate bene le zucchine ed eliminate entrambe le estremità, spelate le patate e tagliate a cubetti di circa un centimetro le verdure. Versate le verdure con un cucchiaio d’olio nel boccale del bimby e fatele soffriggere per circa 2 minuti a velocità 1 a 100°...

Read More