Se volete mangiare un piatto sano e gustoso, oggi ho la proposta giusta per voi! Ossia la vellutata o crema di zucchine, che potrete preparare molto velocemente anche con il bimby.
Per cucinare la crema di zucchine con il bimby vi serviranno:
- 450g zucchine
- 2 patate
- 1 dado di brodo
- 1 cipolla ma ne potete fare anche a meno se non vi piace, io non la metto
- 25 g di burro oppure se volte fare una versione più light mette un filo d’olio extravergine
- sale
- pepe
Per prima cosa preparate le verdure: lavate bene le zucchine ed eliminate entrambe le estremità, spelate le patate e tagliate a cubetti di circa un centimetro le verdure. Versate le verdure con un cucchiaio d’olio nel boccale del bimby e fatele soffriggere per circa 2 minuti a velocità 1 a 100°...
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